Patagonia

Nuevos ejemplares en Biblioteca Patagonia

Autores y temas Patagónicos, en Biblioteca!

recetario neuquenRecetario gastronómico del alto Neuquén / Pablo Bestard.
"Sambimba, catuto, pancutra. Chanfaina, guañaca, cheican... y otras. En torno a un plato de comidas el autor va cocinando realatos con la pretensión, estéril, entiendo, de hacer perdurar un espacio cultural: el Alto Neuquén."

Pueblos originarios: aportes para la construcción de una sociedad multicultural / Paula Bravo.
"La posesión y propiedad de la tierra es y ha sido tradicionalmente el núcleo neurálgico de la problemática de los pueblos indígenas en la Argentina..."

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