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Autores y temas Patagónicos, en Biblioteca!

recetario neuquenRecetario gastronómico del alto Neuquén / Pablo Bestard.
"Sambimba, catuto, pancutra. Chanfaina, guañaca, cheican... y otras. En torno a un plato de comidas el autor va cocinando realatos con la pretensión, estéril, entiendo, de hacer perdurar un espacio cultural: el Alto Neuquén."

Pueblos originarios: aportes para la construcción de una sociedad multicultural / Paula Bravo.
"La posesión y propiedad de la tierra es y ha sido tradicionalmente el núcleo neurálgico de la problemática de los pueblos indígenas en la Argentina..."

Tras el espejo medieval: tradición mágica, creencias, prácticas, ritos en la europa medieval y moderna / Fernando Cammarota.
"La presente obra es una travesía, y al mismo tiempo, es producto de una compleja comunión entre saberes, ritos, mitos y leyendas en la Europa Medieval y Moderna que ven la luz por vez primera en forma coherente y ordenada en nuestro ámbito."

En la ruina / Rafael Urretabizkaya.
""La ruina" es un relato oral que el autor se encargó de pasar a lenguaje escrito. Y puede hacerlo respetando el lenguaje del poblador Mapuche donde transcurre gran parte de la acción, porque antes los ha escuchado y mucho."

El mundo de la política en la patagónia norte / compilador Francisco Camino Vela.
"Este libro es un tributo a los veinte años de existencia del Grupo de Estudios de Historia Social (GEHiSo), centro de Investigación de la facultad de Humanidades de la Universidad Nacional del Comahue, y presenta la tercera obra que la Editorial Educo publica dentro de este homenaje."

El acceso y la exclusión en el cuidado de la salud: un perspectiva antropológica: análisis de las continuidades y las rupturas en la forma de abordar la salud, la discriminación, la segregación, los prejuicios / coordinador Horacio sampayo.
"Los artículos que lo integran fueron escritos teniendo en mente las tenciones entre un modelo de atención a la enfermedad desarrollada en la modernidad en occidente, basado en el llamado modelo bio-médico o científico, desde mediados del siglo XIX hasta el XXI, y las necesidades sociales de atender las enfermedades."

Evaluación Económico-financiera de pequeños proyectos en hotelería / Marcelo R.Mancini, Claudia Toros Scorians.
"En un mercado turístico globalizado e hipercompetitivo, la supervivencia y desarrollo de los micro y pequeños emprendimientos de servicios de alojamiento turístico estarán condicionados a una mejora en las tecnologías de gestión de los mismos."

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